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冰醋酸

名稱：冰醋酸
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冰醋酸，化學式CH₃COOH，是一(yī)種有機一(yī)元酸，爲食醋内酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性液體(tǐ)，凝固點爲16.7℃（62℉），凝固後爲無色晶體(tǐ)。盡管根據乙酸在水溶液中(zhōng)的解離(lí)能力它是一(yī)種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用
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